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2023-06-13
板式殺菌機的換熱面積計算
板式殺菌機在飲品特別是乳品工業生產中應用廣泛。板式殺菌可分為低溫、中溫巴氏殺菌及超高溫滅菌。以生產處理量為1500型板式巴氏殺菌機為例,介紹板式殺菌工作原理及主要涉及參數;換熱面積計算;設計注意事項。
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2023-06-12
優質巴氏殺菌乳關鍵工藝研究
為了使巴氏殺菌乳生產相關工藝符合優質巴氏殺菌乳要求,本文對殺菌機閥門響應度、探頭準確度、保持時間、殺菌溫度等關鍵工藝進行研究,使生產出的巴氏殺菌乳的各類指標符合《優質巴氏殺菌乳標準》的相關要求。
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2023-06-12
板式殺菌機流程流道數確定方法及注意事項
板式殺菌機在食品特別是乳品、果汁飲料生產中應用廣泛。板式殺菌機分為巴氏殺菌機和超高溫殺菌機兩種,板式殺菌機流程數流道數確定合理就能獲得良好的殺菌效果,否則會導致殺菌機結垢結焦,達不到殺菌效果,甚至還會造成泄漏。僅以處理量為5000kg/h的板式巴氏殺菌機在牛奶殺菌上的應用為例闡述。
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2023-06-12
殺菌機設計的幾個問題探討
殺菌機應用領域廣泛。闡述了殺菌機在應用過程中出現的問題、原因及解決方法,以及殺菌機設計和使用過程中的注意事項。
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2023-06-08
殺菌機溫度參數的設定及注意事項
殺菌機的殺菌過程一般分為三段，即預熱段、加熱段及冷卻段。每一段溫升或溫降參數的設定不同就會有不同的換熱面積及效果，總有一個溫度參數是比較理想的，就此僅以板式殺菌機在牛奶殺菌上的應用為例進行闡述。
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2023-06-08
殺菌機的清洗及注意事項
殺菌機工作一定時間就要進行清洗，清洗間隔時間的長短及清洗是否徹底，都會直接影響殺菌效果及產品品質。近年來由于清洗不到位出現很多產品質量問題，本文就此進行闡述。
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2023-06-08
殺菌機的儀表及壓力溫度傳感器設置及注意事項
殺菌機的儀表分為兩部分，一部分是通過傳感器接二次表在控制柜集中顯示，然后再接PLC在觸摸屏顯示；一部分是在現場顯示，這兩部分一般是根據需要都要有所體現。本文就此進行闡述。
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2023-05-30
飲料生產線碼垛機器人的設計原理
對應用于飲料生產線的雙平行四邊形結構碼垛機器人的設計原理進行了研究。設計了機器人的機構原理圖,開發了機器人的運動學算法,進而建立起機器人運動控制系統與機械系統的連接。采用幾何包絡方法繪制了機器人的工作空間,為機器人在生產線中的布局提供了依據。借助激光追蹤儀標定了機器人的幾何參數,保證了機器人的定位精確性。
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2023-05-23
基于物聯網技術的乳品生產線CIP清洗控制系統設計
國內乳品生產CIP清洗系統為本地控制方式,不便于監管部門進行過程性監管。為解決這一問題,設計了一種基于物聯網技術的乳品生產線CIP清洗控制系統。該設計包括本地PLC系統設計、觸摸屏系統設計、數據模塊設計、服務器設計等內容。系統設計采用經典工業控制技術、物聯網技術、組態控制技術實現,具有開發周期短、成本低、效率高的優勢,有明顯的經濟效益和社會效益,可為同類系統設計開發提供參考。
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2023-05-22
列管、盤管超高溫殺菌設備對比分析
隨著社會進步、生活水平提高、健康意識提升,消費者對乳品質量要求越來越高?；谶@種需求大趨勢,對乳品加工企業加工工藝提出了更高的要求。盤管超高溫殺菌設備是一種先進的高品質無菌產品的超高溫處理技術,相比傳統列管超高溫殺菌技術來說,可以使物料在更短時間升高到殺菌溫度,還能最大限度地避免原料過度加熱而引起營養物質流失,原料本有的自然風味能夠被很好地保留下來。能在有效殺菌的同時鎖住原料的新鮮與營養,帶來了高品質的口感,受到眾多消費者的認可。
